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Raps Raphos Universal 1 kg - Kutterhilfsmittel mit Umrötung
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Raps Raphos Universal 1 kg - Kutterhilfsmittel mit Umrötung
- GewürzartGewürzmischung
- ProduktGewürz
- Anzahl der Einheiten1,00
- Maßeinheitkg
- MarkeRaps GmbH & Co. KG
- EAN4008679897750
- Artikelnr.374401817060
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Die Salze der Phosphorsäure, die als E 450, E 451 und E 452 zu deklarieren sind, verhindern bei Brühwürsten das Absetzen von Gelee oder Fett und gewährleisten damit eine gleichmäßige Qualität. Phosphate gehören für Fleischer zu den wichtigsten funktionalen Ingredienzen, die Wasser, Fett und Fleisch optimal binden und stabilisieren.Phosphate gehören für Fleischer zu den wichtigsten funktionalen Ingredienzen, die Wasser, Fett und Fleisch optimal binden und stabilisieren.
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